KAREBA-TORAJA.COM, MAKALE UTARA — Kopi adalah salah satu produk unggulan daerah Toraja. Dengan ketinggian di atas 7000 – 1800 mdpl Toraja merupakan lahan subur tumbuhnya kopi berkualitas seperti robusta dan arabika. Produk kopi Toraja sudah mendunia dan menjadi daya tarik tersendiri mengunjungi Toraja. Berkunjung ke Toraja selain menikmati alam yang indah, keluhuran adat istiadatnya, juga merasakan kenikmatan kopinya.
Kamis, 16 Maret 2023, siswa SMKS SPP Santo Paulus Makale menanam 2800 bibit kopi robusta. Program penanaman 2800 bibit kopi ini dilaksanakan dalam masa Ujian Kompetensi Keahlian (UKK) kelas XII. Sejak 18 Mei 2022 siswa dalam kerja sama dengan PT. Sulotco Jaya Abadi mulai menyemaikan 3000 benih bibit kopi robusta berkualitas. Tim pendamping penanaman kopi yang diketuai Pak Imanuel Sude dari PT. Sulotco Jaya Abadi berhasil mendapatkan bibit kopi robusta unggul yang kemudian ditanam di Lahan Rante Lengkua’ milik SMKS SPP Santo Paulus Makale.
Selama masa Praktek Kerja Usaha (PKU) yang berlansung 4 bulan, siswa mempersiapkan lahan penanaman, mulai dari persiapan lahan, sanitasi (pembersihan lahan), pengajiran, pembuatan lubang tanam, pemupukan dan penanaman bibit kopi. Penanaman kopi robusta SMKS SPP dalam kerja sama dengan PT. Sulotco Jaya Abadi dimulai dengan acara pemotongan tumpeng.
Samuel Karundeng, Direktur PT. Sulotco Jaya Abadi, dalam sambutannya mengatakan bahwa kita wajib menjaga dan memelihara alam ini serta melestarikan kearifan lokal. “Alam ini indah dan perlu dijaga serta dilestarikan. Orang yang mencintai alam ini akan mendapatkan berlimpah kebaikan dan berkat dari alam ini sendiri. Maka penanaman kopi robusta ini merupakan kesempatan istimewa merawat dan menjaga alam ciptaan sekaligus menimbah limpahan berkat dari Tuhan lewat alam ciptaan-Nya,” kata Samuel.
Hal senanda diungkapkan oleh Michael Andin Piter, selaku pengelola tempat Ziarah Keluarga Kudus Sa’pak Bayo-bayo, Sangalla’, yang ikut serta dalam kegiatan penanaman kopi robusta ini. Dia mengatakan apapun yang dikerjakan dengan cinta dan sepenuh hati akan memberikan hasil yang berkelimpahan.
Penanaman kopi secara simbolis dimulai oleh Ketua Yayasan Tani Palisu Padang, Pengelola Pusat Ziarah Sa’pak Bayo-bayo, Direktur PT. Sulotco Jaya Abadi dan Kepala Sekolah SMKS SPP Santo Paulus Makale. Setelah itu, siswa yang didampingi penguji internal dan eksternal menanam kopi sebanyak 2800 bibit di area 2 hektar di Rante Lengkua’, Kelurahan Lemo, Kecamatan Makale Utara, Tana Toraja.
Program penanaman kopi robusta merupakan bagian dari kerja sama tiga institusi yaitu SMKS SPP Santo Paulus Makale sebagai lokasi pembelajaran (akademik), Pusat Ziarah Sa’pak Bayo-bayo sebagai sentrum spiritualitas dan PT. Sulotco Jaya Abadi sebagai lokasi perkebunan dan pengembangan kopi Toraja yang unggul dan berkualitas. Kerja sama tiga institusi ini ingin mewujudkan Agro-Edu-Spiritual Project yaitu berwisata dengan mengalami tiga unsur sekaligus: menimba kekayaan rohani, mempelajari kopi secara akademik dan melihat perkebunan kopi sebagai bagian integral dari alam yang memberikan berkat yang melimpah bagi kehidupan manusia.
Proyek ini menjadi konstribusi bagi kemajuan dan perkembangan parawisata di Toraja (Kab. Tana Toraja dan Kab. Toraja Utara) khususnya di bidang spiritual, agrowisata dan akademik. Berkunjung ke Toraja menimbah pengalaman spiritual, mengenal budidaya tanaman kopi dengan baik sambil menikmati alam yang indah dan menyeruput kopinya yang nikmat. (*)
Penulis: P. Aidan P. Sidik, Ketua Yayasan Tani Palisu Padang
Editor: Arthur
Komentar